Genussakademie: Das Perfekte Wiener Schnitzel

Genussakademie Medienhaus Ludwigstraße 33-37, Frankfurt am Main, Hessen

Lernen Sie in diesem Kurs vom Küchenmeister Steffen Ott die klassische Zubereitung eines Wiener Schnitzels mit reschen Bratkartoffeln kennen, den allseits beliebten Klassiker der Wiener Küche! Gerne nimmt er Sie mit auf eine kleine Exkursion durch die unterschiedlichen Möglichkeiten der Panierung und wie diese leicht in den eigenen vier Wänden herzustellen sind. Zudem bringt er […]

€49
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Genussakademie: Die lange Nacht der Knödel (wiederkehrende Veranstaltung)

Genussakademie Medienhaus Ludwigstraße 33-37, Frankfurt am Main, Hessen

In dieser langen Nacht der Knödel lernen Sie, wie lecker die verschiedenen Variationen - von Salbei-Spinat-Nockerl auf Fenchel-Tomatensugo über gebratene Waldpilze mit Semmelauflauf bis zum Topfenknödel auf glasierten Zwetschgen - schmecken und natürlich, wie man die Formen richtig zubereitet. Da gerät das Coq au Vin auf glasiertem Spitzkohl mit gratinierten Kartoffelklößen fast zur Beilage. Wann: […]

€49
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Genussakademie: Die lange Nacht der Knödel (wiederkehrende Veranstaltung)

Genussakademie Medienhaus Ludwigstraße 33-37, Frankfurt am Main, Hessen

In dieser langen Nacht der Knödel lernen Sie, wie lecker die verschiedenen Variationen - von Salbei-Spinat-Nockerl auf Fenchel-Tomatensugo über gebratene Waldpilze mit Semmelauflauf bis zum Topfenknödel auf glasierten Zwetschgen - schmecken und natürlich, wie man die Formen richtig zubereitet. Da gerät das Coq au Vin auf glasiertem Spitzkohl mit gratinierten Kartoffelklößen fast zur Beilage. Wann: […]

€49
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Genussakademie: Pasta, Gnocchi & Co. (wiederkehrende Veranstaltung)

Genussakademie Medienhaus Ludwigstraße 33-37, Frankfurt am Main, Hessen

Sie wollen für einen köstlichen Pasta-Teller nicht gleich bis nach Italien fahren? Dann werfen Sie doch mal einen Blick in die Frankfurter Innenstadt. Die Genussakademie in der Ludwigstraße zeigt Ihnen, wie Sie italienischen Genuss ruckzuck in die eigenen vier Wände bringen. Dort stellen Sie gleich drei verschiedene Nudelvarianten mit perfekt abgestimmte Saucen selbst her: Von […]

€98
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Genussakademie: Afrika, Afrika! (wiederkehrende Veranstaltung)

Genussakademie Medienhaus Ludwigstraße 33-37, Frankfurt am Main, Hessen

Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Ausflug nach Afrika! Werden Sie mit den Gewürzen und Kochweisen der kenianischen Küche vertraut und lassen Sie sich von dieser farbenfrohen Küche inspirieren. Die gebürtige Kenianerin Gillian Piroth zeigt Ihnen, wie ein typisch Kenianisches Menü entsteht: Von Kachumbari mit Mango und Avocado, über Mishkaki (saftig, würzige Fleischspieße) über Matoke […]

€105

Gefördert aus Mitteln der Stadt und des Jobcenters Frankfurt am Main.

 

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